民俗风情-民族饮食

    工布地区藏餐用料十分广泛，独具特色，比较有名的有烧烤藏香猪、牛肉汤包、松茸辣椒酱、旁贡、小麦烤饼、荞麦饼、藏香猪肠、牛髓汤、生鱼片、煮牛舌、烤羊排、无情牛肉汤等。此外，土巴、酥油茶、青稞酒、酸奶、风干牛、羊肉、甜茶、糌粑、牛肉汤为日常饮食。工布藏餐原料多为自产或采自野外，稍加烹饪，保持自然风味，营养丰富，口感鲜美，质朴无华。